Entradas de Parrilla

Chorizo Bombón

Morcilla

 

Salchicha Parrillera

 

Riñoncitos de Ternera

 

Chinchulines de Ternera

 

Chinchulines de Cordero

 

Mollejas de Ternera

 

Vegetales Grillados

 

Provoleta

 

Rueda de Achuras (Mollejas, Riñones, Chorizo y Morcilla) para 2 personas.

 

Cubierto: Degustación de mini empanada, shot y spoon creación del chef

Entradas Frías

Carpaccio de Ternera, Tapenade de Olivas

 

Tartare de Carne

 

Cocktail de Langostinos con Palta y Salsa Golf

 

Textura de Pato con mix de brotes y dressing de miel y mostaza.

Entradas Calientes

Minestrone de Verduras
Frescas

 

Selección de Empanadas Norteñas

 

Sopa de zapallo con corazón cremoso y crocante de chorizo

 

Locro Norteño en pan crocante

 

Bombones de Camembert sobre chutney de tomates y polvo de Jamón Ibérico.