ラ・カバーニャは単なるレストランではありません。近年リニューアル・オープンしたこのアルゼンチンのステーキハウスは、ブエノスアイレスの魅力的な歴史に関わりの深い建物の中にあります。 1935年にオープンして以来、フィデル・カストロからルイ・アームストロングまで、政界や芸能界の有名人の心をとらえてきました。

その評判の基となる看板料理は、“グランド・ベビー・ビーフ”という幅4インチ、重さ3.3パウンドのステーキで、今日でも1番人気のメニューとなっています。

ラ・カバーニャは2003年、ファッショナブルなレコレータ地区にリニューアル・オープンしました。レストラン内には、ガウチョスタイルの広いグリルや元々の建物を飾っていた工芸品などが配されています。

現在では地元の人々をはじめ、多くの方々にラ・カバーニャの有名なメニューと選び抜かれたアルゼンチン・ワインを楽しんでいただいております。